1a crescita classificata di Sauternes nel 1855.
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Lo Château La Tour Blanche è uno dei vini più imperdibili del vigneto Sauternes.
Fondato nel XVII secolo, fu chiamato Premier Grand Cru Classé durante la classificazione dei vini del Bordeaux ufficializzata nel 1855 per l'Esposizione Universale di Parigi.
Alla morte dell'allora proprietario, Daniel Iffla, fu lasciato in eredità allo Stato francese a condizione che sul posto venisse istituita una scuola di viticoltura ed enologia. La proprietà è oggi molto rispettosa dell'ambiente grazie a numerose certificazioni, e tutto è pensato sia in vigna che in cantina per creare un grandissimo vino che sappia conciliare tradizione e modernità, concentrazione ed equilibrio.
Lo Château La Tour Blanche si basa su un vigneto di 40 ettari impiantato su una collinetta ghiaiosa su un sottosuolo argilloso-calcareo. I vitigni sono 80% Semillon, 15% Sauvignon Blanc e 5% Muscadelle. I vini vengono affinati per 16-18 mesi in botti di rovere francese con il 100% di legno nuovo.
Nei vini dolci, la proprietà produce un vino Second, Les Charmilles de La Tour Blanche.
La proprietà produce anche Secs vini bianchi nella denominazione Bordeaux: Duo de La Tour Blanche e Les Jardins de La Tour Blanche, entrambi espressione diversa di ciò che Sauternes può offrire.
Lo Château La Tour Blanche produce un grande vino dolce con uno stile ben definito, che mira ad essere armonioso, pieno di finezza e con grande longevità.
Valutato 95/100 da Robert Parker e Wine Enthusiast.
Il vestito è d'oro.
Il naso si apre con note di pane tostato e noci, agrumi freschi e frutta gialla.
Il palato è generoso in attacco e si evolve su note delicate e golose di albicocche secche mescolate agli agrumi (limone candito, mandarino).
