Chateau Mouton-Rothschild 2015 Pauillac Premier Grand Cru Classe
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1er Grand Cru Classe en 1973.
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È un blend di 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot e 2% Cabernet Franc.
Il colore è un bel colore scuro e sostenuto con riflessi violacei.
Il naso delicato ed elegante rivela aromi fruttati di mora selvatica e mirtillo, poi note di pane tostato, liquirizia e tabacco biondo completano questa tavolozza aromatica ricca e complessa.
L'attacco fresco, carnoso e salino è molto intenso. Si apre con tannini vellutati e cremosi avvolti da una trama setosa esaltata da un tocco di mineralità.
L'impressione al palato è molto piena, ricca di aromi di frutta matura e spezie pepate. L'eccezionale lunghezza del finale conclude una degustazione di notevole equilibrio.
L'illustrazione dell'annata 2015 è stata affidata al tedesco Gerhard Richter, classe 1932, prodigioso inventore di forme e tecniche pittoriche. È il risultato di un processo casuale ma abilmente realizzato che chiama Flux.
L'artista fissa nelle foto i colori in movimento, colti nel momento ideale della loro composizione: allo stesso modo, una miscela armoniosa dona il grande vino, la materia viva, il suo equilibrio e la sua pienezza.
| Formato : | 750ml |
| Appellation : | Pauillac |
| Millesime : | 2015 |
| Colore : | Rosso |
| Classification : | 1er Grand Cru Classé |
Fu nel 1853 che il barone Nathaniel de Rothschild acquistò Château Brane-Mouton a cui diede subito il nome di Château Mouton-Rothschild situato sul terroir di Pauillac.
Dopo essere stato secondo nella prestigiosa lista del 1855, questo Grand Cru classificato è diventato Premier Grand Cru nel 1973 e fa parte della lista molto ristretta poiché ci sono 5 Premiers Grand Cru: Château Lafite-Rothschild, Château Latour, Château Mouton-Rothschild tutti tre Pauillac, Château Margaux, solo Margaux, Haut-Brion, tutto solo, Graves fino al 1986 e da allora Pessac-Léognan.
La superficie del vigneto si estende per circa 90 ettari vitati con vitigni tipici del Médoc e dell'Haut-Médoc: Cabernet Sauvignon 81%, Cabernet Franc 3%, Merlot 15% e Petit Verdot 1%.
Tutta la vendemmia è manuale e il 100% della vendemmia viene messo in barriques nuove ogni anno per 19-22 mesi prima di essere imbottigliato.
La produzione annua è dell'ordine di 200 barili, cioè 240.000 bottiglie, ovvero una resa media per ettaro di 2.200-2.300 litri.
