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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
2° Grand Cru Classé nel 1855
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Lo Château Léoville Barton è una delle referenze imperdibili della denominazione Saint-Julien. Fu nel 1725 che Thomas Barton, irlandese di nascita, si stabilì a Bordeaux e fondò la sua società di commercio di vini.
Nel 1826, poi, Hugh Barton, già proprietario dello Château Langoa Barton a Saint-Julien, acquistò parte del Domaine di Léoville, che ribattezzò Léoville Barton. Nella famosa classificazione del 1855, Château Léoville Barton ricevette il titolo di Second Grand Cru Classé. Oggi, la famiglia Barton è ancora al timone del Domaine, rendendolo la più antica famiglia ancora proprietaria di un Cru Classé di Bordeaux.
Il vigneto di 50 ettari è piantato su terreni ghiaiosi-argillosi di fronte all'estuario della Gironda, con il 73% di Cabernet Sauvignon, il 23% di Merlot e il 4% di Cabernet Franc. I vini vengono affinati per 18 mesi in botti nuove al 60%.
Il Domaine produce un Secondo vino, la Réserve de Léoville Barton.
Lo Château Léoville Barton si rivela un vino di grande finezza, complesso e seducente. Un nettare che merita di migliorare per qualche anno per rivelare un volto ancora più grandioso.
Una grandissima annata grazie a un'annata eccezionale dal punto di vista climatico: una primavera generosa con una bella risalita di linfa e la nascita di gemme brillanti, una fioritura in giugno con i molteplici profumi dei fiori bianchi, un'estate soleggiata senza eccessi con una piovosità ottimale per ottenere un'invaiatura promettente e una maturità di gran classe al momento di una vendemmia ideale.
Questo Pauillac 2nd Grand Cru Classé 1855 è un vino mitico adorato dai grandi critici ed enofili e non poteva che essere splendido in queste condizioni: complessità del bouquet e raffinatezza degli aromi di piccoli frutti rossi come il ribes nero, il mirtillo, l'amarena dei Paesi Baschi e il tabacco Virginia.
Cesellato come un gioiello, il palato è pieno di bacche rosse e il finale è molto lungo con una moltitudine di note di legno, sottobosco, vaniglia e tostato.
Un vino a lunga conservazione da degustare di tanto in tanto per cogliere la sua evoluzione qualitativa fino al suo apogeo.
Le bottiglie devono essere posate, lontano dalla luce e dal rumore, con un livello di umidità ottimale del 70%.
Decantare questo vino qualche ora prima di servirlo è essenziale per lasciarlo respirare e offrire le sue innumerevoli qualità.
