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Chateau Lynch-Bages 2010 Pauillac Grand Cru Classe

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5° Grand Cru Classé nel 1855

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Un magnifico 5° Grand Cru Classé nato nel 2010 sotto i migliori auspici di un'annata che ha alternato sole e precipitazioni ottimali per questo grande vino.
Il colore è viola intenso con alcune sfumature dorate dell'autunno.
Al naso come al palato: note di gelatina di more selvatiche, ribes nero, ciliegie nere dei Paesi Baschi con un leggero sentore di fumo, seguito da note di scatola di cedro libanese, spezie e rose secche.
Il palato è rotondo e ampio con tannini finemente cesellati e una bella freschezza.
Si tratta di un vino da deposizione che ha raggiunto solo recentemente il suo apice e che continuerà per molti anni fino al 2040.
Conservare le bottiglie distese, lontano dalla luce e dal rumore, con un livello igrometrico ottimale del 70%.
Decantare una o due ore prima di degustare a temperatura ambiente.
Formato : 750ml
Appellation : Pauillac
Millesime : 2010
Colore : Rosso
Classification : 5ème Grand Cru Classé

Il Castello si trova sul terreno di "Batges" da cui prende il nome che viene associato a quello di Thomas Lynch che ne fu proprietario dal 1749 al 1824.

Il vigneto che poggia su colline ghiaiose e che si trova alle porte di Pauillac è un quinto Grand Cru Classé secondo il prestigioso elenco del 1855.

Il vigneto si estende per circa 95 ettari e la produzione è dell'ordine di 500 botti l'anno a seconda dell'annata, cioè 600.000 bottiglie per una resa media per ettaro di 4.700-4.800 litri.

Vitigno: Cabernet Sauvignon 72%, Merlot Noir 20%, Cabernet Franc 6% e Petit Verdot 2%

L'intera vendemmia è manuale5 e il vino viene affinato interamente in botti, di cui il 75% in barrique nuove per 18-20 mesi prima dell'imbottigliamento.

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