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Chateau Calon-Segur 2015 Saint-Estephe Grand Cru Classe

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Formato : 750ml
Appellation : Saint-Estèphe
Millesime : 2015
Colore : Rosso
Classification : 3ème Grand Cru Classé

È negli archivi del castello, in particolare in un atto del 10 luglio 1362, che troviamo l'esistenza di questo vigneto chiamato Calon. Nel 1670, la nipote dell'allora proprietario sposò Jacques de Ségur, proprietario dei castelli di Lafite e Latour, che gli diede il nome definitivo aggiungendovi il suo nome. Piccolo dettaglio: in etichetta compare un cuore, un discreto ricordo della frase del suo proprietario di allora: Faccio vino a Lafite e Latour ma il mio cuore è a Calon.


È un Saint-Estèphe Troisième Grand Cru Classé secondo il prestigioso elenco del 1855 presentato all'imperatore Napoleone III.

Il vigneto si estende per circa 50 ettari su terreno e sottosuolo ghiaioso con un vitigno composto dalle seguenti tipologie: Cabernet-Sauvignon 53%, Merlot nero 38%, Caabernet Franc 7% e Petit Verdot 2%. La produzione è dell'ordine delle 300 botti, cioè circa 360.000 bottiglie con una resa media di 7.200 bottiglie per ettaro.

L'intera vendemmia è manuale con accurata cernita degli acini in cantina.L'imbottigliamento dura circa 21 giorni, poi il vino viene affinato in barriques nuove per il tutto per 20 mesi prima dell'imbottigliamento.

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