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Chateau Haut-Batailley 1999 Pauillac Grand Cru Classe

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4.5/5   (1 Critica)

Disponibilità: Disponibile

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Formato : 750ml
Appellation : Pauillac
Millesime : 1999
Colore : Rosso
Classification : 5ème Grand Cru Classé

La tradizione orale perpetuata fino ad oggi vorrebbe che il nome di Batailley derivi da una famosa battaglia combattuta durante la Guerra dei Cent'anni e che rese impossibile il ritorno degli inglesi. Il vigneto è stato a lungo proprietà di una famiglia Pauillac fino al 1818 durante la Restaurazione.

Il castello fu quindi acquistato da uno dei soci di una casa commerciale di Bordeaux che ricostruì il castello che fu successivamente venduto a un banchiere negli anni 1860. Nel 1929, gli antenati degli attuali proprietari acquistarono il castello che si divisero in due nel 1941: Haut-Batailley con il suo vigneto e le sue cantine e Batailley con il castello originale, il suo vigneto e la sua cantina e cantina. La torre Aspic è costruita al centro del vigneto, un omaggio religioso alla Vergine Maria.

Il vigneto si trova a sud della denominazione Pauillac, al confine di Saint-Juliens, da cui trae in parte le sue caratteristiche peculiari.

Si tratta di un quinto Grand Cru classificato secondo la prestigiosa lista del 1855.

La proprietà si estende per 40 ettari e il vigneto, la cui età media è di 30 anni, su 22 ettari coltivati ​​a Cabernet Sauvignon 70%, Merlot Noir 25% e Cabernet franc 5%. Suolo e sottosuolo di ghiaie profonde della Garonna.

La produzione è dell'ordine di un centinaio di barili o 120.000 bottiglie all'anno.

Tutta la vendemmia è manuale e il vino viene affinato per intero in botti tra i 18 ei 20 mesi prima dell'imbottigliamento.

Valutazione dei critici Media: 4.5/5 (1 Vista)
Wine Spectator 89/100
4.5 1

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