Saint-Emilion Grand Cru delle tenute Clarence Dillon
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Creata dalla fusione delle precedenti Château Tertre-Daugay e Château L'ArRosée, la Château Quintus si estende su 28 ettari nel cuore della denominazione Saint-Émilion. Proprietario di Domaines Clarence Dillon, insieme a Châteaux Haut-Brion e La Mission Haut-Brion, Château Quintus è giovane e ambizioso.
È guidato da Jean-Philippe Delmas, accompagnato dai team tecnici dello Château Haut-Brion, che stanno facendo un lavoro notevole su questo ex terroir dello Saint-Émilion.
Sono in particolare responsabili di un nuovo taglio del terroir con una rigorosa selezione delle parcelle che permette loro di produrre il Grand Cru di Château Quintus con le viti più vecchie e il Dragon de Quintus con le più giovani.
IlChâteau Quintus 2016La prima impressione al naso è quella di una maturità piena ma non eccessiva. Dominato dalla frutta, l'attacco di questo vino è morbido, setoso, carezzevole. Il vino progredisce allargandosi con finezza. Il mid-palato carnoso è stretto, poi il vino si allunga in lunghezza. I sapori sono fruttati, completati da un legno discreto.
