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Chateau Haut-Brion 2005 Pessac-Leognan Premier Grand Cru Classe

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Formato : 750ml
Grado alcolico : 14,5%
Appellation : Pessac-Léognan
Millesime : 2005
Colore : Rosso
Classification : 1er Grand Cru Classé

Le tracce di questa tenuta vinicola Château Haut-Brion risalgono al 1525 e fu nel 1550 che il suo proprietario allora fece costruire la sua ala nord.

Il vigneto si estende su un terreno ghiaioso e un sottosuolo argilloso sabbioso.

Il vigneto si estende su una superficie di 51 ettari (48 ettari per i rossi e 3 ettari per i bianchi) con un'età media di 40 anni per i rossi e 30 anni per i bianchi. La produzione è dell'ordine di 160 barili all'anno per il rosso e 9 barili per il bianco a seconda dell'annata, ovvero 192.000 bottiglie per il rosso e 11.000 bottiglie per il bianco per una resa media di 3000 litri per il rosso e appena 2.800 litri per il bianco.

Vitigni per il rosso: Cabernet Sauvignon 44%, Merlot Noir 42% e Cabernet Franc 14%.

Varietà di uva per il bianco: Sémillon 52%, Sauvignon 47% e Petit Verdot 1%.

Tutta la vendemmia è manuale5 e il vino affina interamente in barrique, di cui dal 70 al 100% in barriques nuove, variando a seconda dell'annata per 12 mesi per il bianco e 18 mesi per il rosso prima dell'imbottigliamento.

Valutazione dei critici Media: 5/5 (1 Vista)
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