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Chateau Pontet-Canet 2011 Pauillac Grand Cru Classe

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4.6/5   (5 Critica)

Disponibilità: Disponibile


5° Grand Cru Classé nel 1855.

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Il vestito è quasi nero giada.

Al naso come al palato: un'immensa tavolozza di piccoli frutti neri come l'amarena di Itxassou nei Paesi Baschi, i mirtilli, la crema di ribes nero in confettura con fini sentori di liquirizia, vaniglia, viola e legno.

I tannini sono finemente acidi a piacere con una rotondità eccezionale al palato, il che garantisce un lungo invecchiamento.

Un vino con un potenziale di invecchiamento intorno al 2045, ma anche molto buono da bere ora. Le bottiglie saranno tenute sdraiate, lontano dalla luce e dal rumore, con un grado igrometrico di circa il 70%.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 13°
Appellation : Pauillac
Millesime : 2011
Colore : Rosso
Classification : 5ème Grand Cru Classé

Château Pontet-Canet fu acquistato da Jean-François de Pontet nel 1725 che diede il nome alla terra di Canet.

Questo castello, il cui terreno è composto da ghiaia quaternaria, è un quinto Grand Cru Classé Pauillac dalla prestigiosa lista del 1855.

Il vigneto si estende per circa 80 ettari, con un'età media di 45 anni, e la produzione si aggira intorno alle 333 botti annue a seconda dell'annata, ovvero 400.000 bottiglie per una resa media per ettaro di 3.750 litri.

Vitigno: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot Noir 33%, Cabernet Franc 5% e Petit Verdot 2%.

Tutta la vendemmia è manuale e il vino viene affinato interamente in barriques di cui il 60% in barrique nuove da 15 a 20 mesi a seconda dell'annata prima dell'imbottigliamento.

Valutazione dei critici Media: 4.6/5 (5 Vista)
Wine Spectator 92/100
Wine Enthusiast 96/100
Bettane & Desseauve 17.5/20
Revue du Vin de France 18/20
Jean-Marc Quarin 93/100
4.6 5

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