Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Lo Château Lynch-Bages è una di quelle illustri proprietà che hanno contribuito alla fama dei grandi vini di Pauillac. Situata sul terreno di "Batges", una collinetta ghiaiosa che si affaccia sull'estuario della Gironda, la sua storia inizia nel XVII secolo quando era di proprietà di Thomas Lynch, un mercante bordolese di origine irlandese. All'epoca era chiamato "Lynch cru" e rimase di proprietà della famiglia fino al 1824.
Nel 1855, lo Château Lynch-Bages ottenne il titolo di Quinto Grand Cru Classé nella famosa classificazione dei vini del Médoc per l'Esposizione Universale di Parigi.
La sua storia moderna è stata scritta dalla famiglia Cazes, tuttora proprietaria. Nel 1939, Jean-Charles Cazes, che già possedeva lo Château Les Ormes de Pez allo Saint-Estèphe, acquistò lo Domaine e gli diede nuova vita elevandone gli standard. Alla sua morte, nel 1972, il nipote Jean-Michel Cazes prese in mano le redini e gradualmente, grazie a numerosi rinnovamenti tecnici e circondandosi delle persone giuste, riuscì a produrre un vino all'altezza del grande Pauillac. Dal 2006 è il figlio Jean-Charles ad occuparsene, sempre con un unico obiettivo, quello di produrre vini il più precisi possibile, contrassegnati dall'impronta di Cazes.
Il vigneto Château Lynch-Bages si estende oggi su 100 ettari di vigne, con il 70% di Cabernet Sauvignon, il 24% di Merlot, il 4% di Cabernet Franc e il 2% di Petit Verdot. I vini vengono affinati per 18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 70% nuove.
Un vino Second è prodotto dalla tenuta, Echo de Lynch-Bages.
Lo Château Lynch-Bages produce vini potenti e complessi, nati da una viticoltura di precisione. Vini costruiti per l'invecchiamento e che migliorano mirabilmente con il passare degli anni.
