Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Grand Cru Classé in rosso nella classificazione Graves, Château appartiene dal 1990 a Daniel e Florence Cathiard, impegnati da diversi anni in un approccio di bio-precisione che combina innovazione e tecniche tradizionali sia in vigna che in cantina. I vini sono ottenuti da una cultura biologica senza apporti chimici, arricchita da metodi biodinamici che contribuiscono all'espressione del terroir.
Lo Château Smith Haut Lafitte si basa su un vigneto di 78 ettari piantato su un'eccezionale collina di ghiaia dei Pirenei.
- Il vitigno bianco è costituito per il 90% da Sauvignon blanc, per il 5% da Sauvignon gris e per il 5% da Semillon. Il grande vino bianco viene invecchiato per 12-15 mesi in botti di rovere francese, di cui il 30-60% in legno nuovo. Il Petit Haut Lafitte è il Second vino bianco.
La Château Smith Haut Lafitte produce vini con uno stile proprio. I vini rossi sono potenti, equilibrati ed espressivi al naso e al palato, mentre i vini bianchi sono eleganti, morbidi e tesi.
Note di degustazione di Fabien Teitgen, enologo :
" Il vino è di colore giallo pallido. Al naso è già espressivo, con una grande complessità che combina note di frutta matura (pesca, albicocca fresca, mango fresco), note agrumate cristalline (pomelo, pompelmo rosa) e note speziate e floreali più delicate ed eleganti (anice stellato, sambuco, acacia).
La storia di questa annata si trova al naso: una bella combinazione di frutta matura, freschezza ed eleganza.
L'attacco al palato è denso e ampio, con un'ottima struttura e una superba cremosità.
Poi il palato si distende, sostenuto dalla buona acidità, fino a un finale lungo e brillante.
L'equilibrio tra morbidezza e freschezza è incredibile, con la bocca, il volume e la cremosità perfettamente bilanciati dalla bella freschezza.
Questa acidità finemente regolata modella il vino.
Al palato, un'esplosione di frutta, poi gli aromi diventano più complessi, più eleganti, più sofisticati.
Note di spezie dolci, anice stellato, anice, fiori e pietra focaia che sono la firma dei grandi vini bianchi di Smith Haut Lafitte. "
