Lo splendido Château Carbonnieux, proprietà emblematica del vigneto Bordeaux dove le viti sono presenti fin dal XIII secolo, non ha più bisogno di essere presentato. I primi proprietari furono i monaci benedettini dell'Abbazia di Santa Croce di Bordeaux, che già all'epoca contribuirono a far conoscere i vini bianchi e rossi di Château all'estero.
Classificato come rosso e bianco nella classificazione Graves nel 1953, appartiene alla famiglia Perrin dal 1956, di cui Eric e suo fratello Philibert Perrin sono la quarta generazione. Con passione, contribuiscono a far risplendere Château Carbonnieux, il cui grande terroir è favorevole alla nascita di grandi vini rossi e bianchi.
Lo Château Carbonnieux regna su un vigneto di 92 ettari piantato su ghiaia con sottosuoli argillosi e argillo-calcarei.
- Le varietà di uve rosse (50 ha) sono 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot. Il Grand Vin viene affinato per 15-18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 30% nuove. La Croix de Carbonnieux è il vino rosso Second.
- Il vitigno bianco (42 ha) è composto per il 65% da Sauvignon Blanc e per il 35% da Semillon. Il grande vino bianco viene affinato per 10-12 mesi in botti di rovere francese, di cui il 25% nuove. La Croix de Carbonnieux è il Second vino bianco.
I vini della Château Carbonnieux sono rinomati per l'armonia, l'equilibrio e il potenziale di invecchiamento. I rossi offrono tannini setosi e permettono al frutto di esprimersi, e lo stesso si può dire dei bianchi, splendidamente freschi e con un quadro aromatico intenso, tra i migliori della denominazione.
Il ciclo vegetativo è iniziato con un germogliamento piuttosto precoce intorno al 20 marzo ed è stato rapidamente seguito da una serie di gelate mattutine all'inizio di aprile.
La potatura tardiva e la coraggiosa lotta contro il gelo dei viticoltori hanno salvato il vigneto, che è stato colpito solo per il 2% sparso sulla sommità dell'altopiano.
L'aspetto dei grappoli è stato promettente e la fioritura si è svolta in condizioni molto buone.
Le abbondanti piogge di giugno sono state seguite dai mesi eccezionalmente caldi e secchi di luglio e agosto, durante i quali tutti i trattamenti sono stati interrotti fino alla stagione della vendemmia.
Grazie a queste condizioni climatiche, la pressione di malattie e parassiti è stata praticamente inesistente.
La vite è stata in grado di proteggersi bloccando il suo sviluppo e quindi non ha sofferto veramente del caldo estremo, solo le giovani viti hanno mostrato segni di debolezza ma, d'altra parte, l'uva era a corto di acqua e non si è "riempita", gli acini sono rimasti piccoli e concentrati, con il risultato di una resa piuttosto piccola ma di altissima qualità nel 2022.
Dopo qualche giorno di pausa, Château Carbonnieux torna ai rossi il 6 settembre con uve che hanno espresso tutto il loro potenziale durante le fermentazioni alcoliche, rivelando molto frutto, mantenendo freschezza e una concentrazione eccezionale.
La fine della vendemmia avverrà il 23 settembre con una quasi assenza di pioggia, i lotti sono fruttati e molto dolci per i Merlot, potenti ma con un'elegante struttura tannica per i Cabernet Sauvignon, tutto lascia presagire un grande vino da invecchiamento.
