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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
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È impossibile parlare dei grandi vini del Médoc senza menzionare Château Lafite-Rothschild. Un Domaine ricco di storia, la cui reputazione e il cui prestigio sono pari solo ai leggendari vini che vi nascono.
Antica signoria medievale, fu sotto Jacques de Ségur, appartenente a una famiglia di parlamentari bordolesi, che vennero piantate le prime viti negli anni '70 del XVI secolo. Il vino acquisì gradualmente un'ottima reputazione grazie ai progressi tecnici, alla corte reale di Versailles ma anche oltremanica con l'espansione del commercio con l'Inghilterra. Nel 1787, Thomas Jefferson, allora ambasciatore degli Stati Uniti in Francia, ne tesse le lodi nei suoi appunti di viaggio.
Lo Château Lafite è stato promosso al rango di Ier Grand Cru Classé nel 1855, in occasione dell'Esposizione Universale di Parigi, un'onorificenza che condivide con lo Château Latour, lo Château Haut-Brion e lo Château Margaux, nonché con lo Château Mouton Rothschild dal 1973.
La successiva ascesa di Château Lafite deve molto alla famiglia Rothschild, con il barone James de Rothschild che acquistò la tenuta nel 1868 e vi appose il suo nome da quella data. Quando il barone Eric prese le redini nel 1974, tutto fu gradualmente messo a punto con l'obiettivo di modernizzare e migliorare le prestazioni, al fine di... Vedi altro...
Rassegna enologica di Château Lafite-Rothschild sull'annata 2022:
"Il 2022 sarà ricordato come un'annata di eccessi: troppo caldo, troppo secco, troppo tutto. Il tempo quest'anno è stato come un poeta ardente, uno che si lascia trasportare, che si spinge troppo in là, ma che miracolosamente riesce a farlo funzionare.
La mancanza d'acqua ha spinto le viti ai loro limiti e le ha fatte muovere a dismisura.
L'inverno era iniziato piuttosto freddo rispetto agli ultimi anni, con poche piogge all'inizio. Le gelate di fine marzo e inizio aprile ci hanno spaventato, mentre le viti oscillavano tra punte verdi e foglie sparpagliate. In aprile e maggio le temperature hanno iniziato a salire, con un caldo da record in maggio.
Eravamo in netto anticipo, con una fioritura media intorno al 20-25 maggio per tutte le varietà di uva. Il caldo è aumentato a giugno, fortunatamente con qualche pioggia: sono stati i preziosi 110 millimetri caduti da metà giugno a permetterci di mantenere la rotta.
Poi sono arrivate tre ondate di calore consecutive, una al mese, in un'estate che ha ricordato alle viti le loro origini meridionali: dal 14 al 18 giugno, poi tra l'11 e il 18 luglio e infine tra l'8 e il 12 agosto.
Le viti più fragili non sono riuscite a riprendersi da questa terza ondata di calore. Come i maratoneti che cadono prima di raggiungere il traguardo. A metà agosto, abbiamo percorso tutti i nostri vigneti, a Pauillac, Pomerol e Sauternes,
e segnato le aree più colpite nelle parcelle, in luoghi che a volte ci hanno sorpreso. Questo sarebbe stato utile in seguito, per capire le loro reazioni e i diversi aromi. Per fortuna, molti sono stati i valorosi che hanno tagliato il traguardo, con il sorriso sulle labbra".
