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Zind-Humbrecht Gewurztraminer 2015 Alsace Grand Cru Hengst

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Zind-Humbrecht, noto come uno dei 3 "migliori d'Alsazia"

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Tutte le uve Gewurztraminer sono raccolte dal Grand Cru Hengst, un terroir a sud del comune di Wintzenheim su un'imponente collina marnoso-calcarea esposta a sud, sud-est e con pendenza medio-ripida (35%), segni distintivi di un grand cru, con un'età media dei vigneti di 30 anni.

Formato : 750ml
Appellation : Alsace Grand Cru
Millesime : 2015
Colore : Bianco

La Maison Zind Humbrecht si trova a Turckheim, nel cuore del vigneto Herrenweg.

Il vigneto di questa casa, che esiste dal 1620, è oggi gestito da Olivier Humbrecht, discendente di questa famiglia di viticoltori. La tenuta è costituita da una quarantina di ettari vitati, distribuiti su suoli molto diversi ma prevalentemente calcarei, segno distintivo di un grand cru:

Rangen a Thann (5,5 ha), Goldert a Gueberschwihr (0,9 ha), Hengst a Wintzenheim (1,4 ha) e Brand a Turckheim (2,4 ha).

La resa media/ha è di 35 hl/ha e varia in base all'annata, al grand cru e al vitigno. La produzione annua totale oscilla tra 12.000 e 16.000 casi.

Le fermentazioni sono lente ei vini restano per almeno 6 mesi sulle fecce totali. L'imbottigliamento avviene da 12 a 24 mesi dopo la vendemmia.

In conformità con la sua Carta per il vostro più grande piacere, Premiers Grands Crus ha mantenuto solo i Grands Crus di questa casa.

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