"Un'Alsazia vivace dal terroir di Mambourg classificato come Grand Cru".
Spedizione gratuita a partire da 1000€ IVA esclusa (USA e Europa) e ordine preparato entro 24 ore.
Il vigneto si estende oggi su 27 ettari distribuiti su 9 comuni e 220 parcelle.
Il vigneto è strutturato in modo complanare, il che significa che ogni parcella può essere stata piantata con diverse varietà di uve alsaziane, lasciando così la scelta ragionata a questa famiglia di viticoltori, la cui esperienza ha quasi trecento anni. Una tecnica di assemblaggio prima della cantina!
La collina di Mambourg, rinomata fin dal Medioevo, che domina Sigolsheim è composta essenzialmente da marna e calcare che dà una caratteristica molto rara con una potenza tannica molto bella e una bella rotondità soave. Una complessità estrema. È un vino esclusivamente Grand Cru che può essere conservato da 15 a 20 anni.
Vitigni: Pinot Gris, Noir, Meunier, Blanc e Beurot in complantation
Perfetto con il pollame di fattoria come il cappone o il poularde in crema e funghi, tartufi. Perfetto anche con un vecchio formaggio Comté.
Servire a circa 10°C.
