Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Si tratta di un Saint-Emilion Grand Cru Classé.
Gli archivi rivelano l'esistenza di questo Château con atto di acquisto nel 1685.
Château Grand Mayne si estende su una superficie di 18 'ettari costituita da argilla-calcarea nella parte collinare, argilla nella parte centrale ai piedi della collina e sabbia su argilla nella parte bassa del vigneto.
Composizione varietale: Merlot 75%, Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 10%.
Tutte le uve vengono raccolte a mano e il vino viene inizialmente invecchiato per 14-20 mesi a seconda dell'annata in botti nuove nella proporzione dal 70% al 100%.
La produzione, a seconda dell'annata, è di circa 83 barili, ossia qualche centinaio di migliaia di bottiglie, con una resa media di circa 4.100-4.200 litri per ettaro.
Il vino viene invecchiato in botti nuove nella proporzione dal 70% al 100%
