Domaine des Baumard Quarts de Chaume 2018
- Bottiglia da 0,50 l
Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
La Rue de l'abbaye a Rochefort sulla Loira conduce direttamente alla casa padronale settecentesca della famiglia Baumard, il loro rifugio che ha ospitato le generazioni successive dal 1634. Per saperne di più
Il vigneto Baumard è stato selezionato dalla rivista maGazine international Wine and Spirits come uno dei 100 migliori Domaines al mondo.
Tra i magnifici vini prodotti da questo Domaine, Premiers Grands Crus, fedele al suo statuto ha mantenuto solo il quarto di paglia in quanto è l'unico di tutti i suoi vini ad avere diritto alla denominazione Grand Cru.
Tutte le uve sono raccolte a mano con una cernita successiva in vigna.
Si tratta di un vino dolce molto vicino alla struttura in bocca del Sauternes. Il palato è corposo e rotondo, con una squisita nota di fine mineralità.