Château La Mondotte

La Mondotte è una piccola proprietà situata nel cuore della denominazione Saint-Emilion, le cui origini risalgono all'inizio del XIX secolo. Nel 1971 è stata acquisita dalla famiglia dei conti Von Neipperg e oggi Stephan Von Neipperg è responsabile della sua gestione, con l'obiettivo di produrre ogni anno un vino eccezionale in collaborazione con la consulenza dell'enologo Stéphane Derenoncourt. L'intero vigneto è gestito con metodi di agricoltura biologica dal 2014.

La Mondotte otterrà il titolo di Premier Grand Cru Classé alla 6° edizione della classificazione di Saint-Emilion nel 2012, posizione che detiene ancora oggi.

La Mondotte si estende su un piccolo vigneto di 4,5 ettari piantato su un terreno argillo-calcareo che poggia su un substrato roccioso. I vitigni sono 75% Merlot e 25% Cabernet Franc. I vini vengono affinati per 18 mesi in botti nuove al 100%.

La Mondotte è un vino Rare e di grande classe, caratterizzato dalla finezza dei tannini e dall'opulenza degli aromi. Un vino decisamente distinto dal Rive droite del Bordeaux.