Elenco dei prodotti per produttore Piper-Heidsieck
Tutto inizia con Florens-Louis Heidsieck. Nato nel 1749, questo figlio di un pastore protestante della Westfalia si trasferì a Reims come sarto, dove si innamorò di uno Champagne... e di un vino Champagne.
Autodidatta, è spinto da una grande ambizione, "creare una cuvée degna di una regina". Nel 1785 fondò la Heidsieck & Cie, una casa di commercio di stoffe e vini da champagne.
Divenne un maestro della sua arte al punto da avere l'onore di presentare lui stesso il suo vino alla regina Maria Antonietta.