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Suenen

Suenen

Champagne Suenen, un Domaine familiare con sede a Cramant, incarna la tradizione dello Champagne con un tocco contemporaneo. Per saperne di più

Suenen

Fondato da Aurélien Suenen, che rappresenta la quarta generazione di viticoltori, il Domaine è rinomato per i suoi Champagne di qualità eccezionale, che riflettono il terroir unico della Côte des blancs.

La storia della famiglia risale a Edmond, che iniziò a coltivare la vite a Cramant all'inizio del XX secolo. Suo figlio, Georges, consolidò l'azienda vinicola di famiglia e fu sotto la guida di suo nipote, Aurélien, che il Domaine subì una significativa trasformazione.

Aurélien, enologo appassionato e visionario, prese le redini del Domaine all'inizio del XXI secolo. Spinto dal desiderio di produrre champagne di eccezionale eleganza, ha unito il know-how tradizionale ereditato dalla sua famiglia a pratiche viticole moderne e rispettose dell'ambiente.

Il Domaine si estende su circa 8 ettari, situati principalmente nella prestigiosa Côte des blancs, rinomata per i suoi terreni gessosi e il clima favorevole ai vitigni bianchi. Le viti, piantate principalmente a Chardonnay, beneficiano di un'esposizione ideale, favorendo una maturazione ottimale delle uve.

La filosofia è radicata nel principio della purezza del terroir. Le rese sono mantenute basse per garantire una concentrazione ottimale degli aromi e la vinificazione viene effettuata per parcella per cogliere le sottili sfumature di ogni lieu-dit.

Aurélien Suenen predilige metodi di vinificazione non interventisti, permettendo al terroir di esprimersi pienamente nei vini. Le fermentazioni sono spesso effettuate con lieviti indigeni, che aggiungono una dimensione supplementare alla complessità aromatica.

Gli Champagne si caratterizzano per la loro freschezza, purezza ed eleganza. Dai tradizionali Brut alle cuvée più riservate, ogni bottiglia è un'autentica espressione del terroir della Côte des blancs.

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