La storia inizia nel 1685, durante il regno di re Luigi XIV, quando Louis Deau si stabilì come vignaiolo in Charente e scoprì la mitica alchimia degli alambicchi.
Da diverse generazioni la famiglia Bru Legaret possiede e gestisce un'azienda vinicola nel cuore della regione del Cognac.
Oggi, Véronique Bru Legaret e suo figlio Roland Legaret prendono in mano il destino del marchio DEAU COGNAC e sono orgogliosi di farvi scoprire un universo dove il bello, l'eccezionale e l'unico si incontrano e possono creare un'emozione assoluta, una rivelazione, una scoperta .