Château La Tour Blanche

E' stata lasciata in eredità allo Stato francese alla morte dell'allora proprietario, Daniel Iffla, a condizione che venisse creata in loco una scuola di viticoltura ed enologia. Oggi la tenuta è molto rispettosa dell'ambiente, grazie a numerose certificazioni, e tutto è pensato sia in vigna che in cantina per creare un grandissimo vino in grado di conciliare tradizione e modernità, concentrazione ed equilibrio.

Lo Château La Tour Blanche si basa su un vigneto di 40 ettari piantato su una collina ghiaiosa su un sottosuolo argillo-calcareo. I vitigni sono 80% Semillon, 15% Sauvignon Blanc e 5% Muscadelle. I vini vengono affinati per 16-18 mesi in botti di rovere francese nuove al 100%.

Nel liquoreux, la tenuta produce un secondo vino, Les Charmilles de La Tour Blanche.

La proprietà produce anche vini bianchi Secs nella denominazione Bordeaux: Duo de La Tour Blanche e Les Jardins de La Tour Blanche, entrambi espressione diversa di ciò che Sauternes può offrire.

Lo Château La Tour Blanche produce un grande vino dolce con uno stile ben definito, che mira ad essere armonioso, pieno di finezza e con una grande longevità.