Elenco dei prodotti per produttore Pascal Doquet

Pascal Doquet è un enologo che esercita il suo talento dal 1982, ha assunto la gestione della tenuta della famiglia Doquet Jeanmaire dal 1995 al 2003, concentrandosi in particolare sul lavoro della vite e sulla produzione di vini.

Per poter operare liberamente nella gestione del vigneto, decise di riacquistare l'intera tenuta di famiglia e di orientarsi verso metodi di coltivazione più sani e rispettosi dei terroir della Champagne.

Il vigneto è composto da 8,66 ettari, esclusivamente su terroir Premiers Crus e Grands Crus.

Dal 2004 le Cuvées sono quindi vendute con il marchio Pascal Doquet: Arpège, Anthocyanes, Diapason, Le Mont Aimé, Vertus e Le Mesnil sur Oger.

Dalla vendemmia 2010, la Casa ha ottenuto anche il marchio di agricoltura biologica.