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Château Durfort-Vivens

La Château Durfort-Vivens è una Domaine situata nel cuore della denominazione Margaux. La sua storia inizia nel XV secolo, quando era solo una residenza di caccia appartenente ai cavalieri Durfort de Duras, che divenne un Domaine produttore di vino solo a partire dal XVII secolo. Thomas Jefferson, ambasciatore degli Stati Uniti in Francia, elogiò lo Château Durfort nei suoi appunti di viaggio del 1787, classificandolo subito dopo lo Châteaux Lafite, il Latour e lo Margaux. Solo nel 1824 lo Domaine passò nelle mani della famiglia de Vivens, che vi appose il proprio nome.
Lo Château Durfort-Vivens sarà quindi nominato come Secondo Grand Cru Classé nella classificazione del 1855 per l'Esposizione Universale di Parigi.
È nel 1961 che lo Château viene acquistato da François Lurton, che da allora ha passato le redini al figlio Gonzague nel 1992. Nel desiderio di rispettare l'ambiente e di produrre un vino con la più pura espressione del frutto, lo Château Durfort-Vivens sarà il primo dei Crus Classés dello Margaux a essere certificato in Agricoltura Biologica e in Agricoltura Biodinamica. La cantina dello Domaine è nota per essere la più grande cantina in anfora del mondo per volume, con l'anfora che promuove la purezza della frutta.
Disposto su terreni ghiaiosi che si affacciano sul fiume Garonna, il vigneto Château si estende su 62 ettari di vigne, di cui l'85% è costituito da Cabernet Sauvignon, il 10% da Merlot, il 4% da Cabernet Franc e l'1% da Petit Verdot destinati al Grand Vin e al Second wine, il Relais de Durfort-Vivens. Poco meno di un ettaro di vigneto è coltivato con varietà di uve bianche, Sauvignon Blanc e Semillon, utilizzate per produrre il vino bianco Sec della proprietà, il Durfort-Vivens Blanc de Noir.
I vini della Château Durfort-Vivens sono tra i più raffinati ed eleganti della denominazione Margaux. Sono setosi, precisi e fruttati
