<È la prima volta che viene creato un vigneto nella denominazione Saint-Emilion, la cui qualità è dovuta soprattutto alla passione. Fondato sul punto più alto della denominazione, inizialmente si chiamava Château Mondot e apparteneva a Romain Desèze, difensore del re Luigi XVI. In seguito fu di proprietà di Raymond Troplong, avvocato e politico, che la acquistò nel 1850 e le diede il nome definitivo.
La storia di successo di Troplong-Mondot è indiscutibilmente legata alla famiglia Valette, commercianti di Bordeaux, che l'acquistò negli anni '20 del secolo scorso. A partire dagli anni '80, Christine Valette-Pariente e suo marito Xavier Paliente hanno guidato lo Domaine verso l'eccellenza, inserendolo nel pantheon dei grandi vini.
Lo Domaine è ora di proprietà del gruppo SCOR dal 2017, con Aymeric de Gironde che ha preso le redini come direttore generale, desideroso di collocare Troplong-Mondot tra i più grandi vini del panorama enologico internazionale.
È stato durante la revisione del 2006 della classificazione di Saint-Emilion che Château Troplong-Mondot è stato incoronato Premier Grand Cru Classé, posizione che ha sempre mantenuto.
Il Château Troplong-Mondot regna su un vigneto di 33 ettari che beneficia di condizioni geologiche ideali, grazie alle argille e alle selci che compongono i suoli, oltre a calcare e argille limose. I vitigni sono 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon e 2% Cabernet Franc. I vini vengono affinati per 12-18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 75-80% nuove.
Mondot è il Secsecondo vino prodotto dalla tenuta.
Il Château Troplong-Mondot coltiva la precisione e la complessità dei suoi vini. Sono eleganti, vivaci e con una grande persistenza aromatica.
