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Elenco dei prodotti per produttore Ausone

Uno dei 4 vigneti più prestigiosi di Saint-Emilion: Angelus, Ausone, Cheval Blanc e Pavie, tutti e quattro classificati Premiers Grands Crus A,


Il Domaine deve il suo nome ad Ausone, famoso poeta, professore e consigliere politico del Basso Impero Romano, nato a Bordeaux (allora chiamata Burdigala) nell'anno 309 dopo Gesù Cristo.


Situato ai margini dei bastioni della famosa città di Saint-Emilion, il vigneto Ausone si estende su 7 ettari e su terreno argilloso-calcareo su calcare con asteria


Solo tre generazioni si sono succedute in questo luogo mitico dal Medioevo, la terza generazione lavora dal 1690.


Vitigno: Cabernet Franc 55% e Merlot 45%


L'età media del vigneto è di 50 anni.


La resa per ettaro è molto bassa, intorno alle 4.000 bottiglie con una produzione annua totale che va dalle 20 alle 22.000 bottiglie.


Tutta la vendemmia è manuale e i vini maturano in barriques nuove per il tutto nelle antichissime cantine del Château, come già nel XVIII secolo, scavate nella pietra bianca molto calcarea come i terreni della vigna.

 
Condizionata
Bottiglia 0.75L
$732.87
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