Coutet

La costruzione del Château Coutet risale alla fine del XIII secolo, come dimostra la sua torre dal disegno simile a quello delle costruzioni militari dell'occupazione inglese in Guyenne.

Si tratta di un Premier Cru Classificato secondo la prestigiosa lista del 1855.

Si tratta di un Sauternes-Barsac con un'età media del vigneto di 40 anni e i vitigni sono così distribuiti: I suoi terreni variano tra terreni argillosi rossastri intervallati da ghiaia fine e sabbie eoliche che poggiano su un sottosuolo calcareo.

L'intero vigneto si estende su una piccola quarantina di ettari per una produzione di circa 50 botti o circa 60.000 bottiglie.

Tutte le uve vengono raccolte a mano e il vino viene affinato in botti nuove per circa 18 mesi prima dell'imbottigliamento.

Il vino viene imbottigliato nella cantina dell'azienda