Haut Médoc

La denominazione Haut-Médoc si estende su oltre un terzo dei vigneti del Medoc nella regione di Bordeaux, per una sessantina di chilometri dal comune di Blanquefort a sud fino a Saint-Seurin de Cadourne a nord. I suoi vigneti coprono una superficie di circa 4800 ettari di vigne per una produzione media di 32 milioni di bottiglie.

I vini del Haut-Médoc sono noti per essere corposi, lusinghieri e carnosi. Provengono da un terroir prevalentemente ghiaioso integrato da terreni argillo-calcarei. In totale, ha 5 Grands Crus Classés nel 1855.

Quali sono le caratteristiche della designazione Haut-Médoc?

Grazie alla diversità dei suoi terroir, la denominazione Haut-Médoc permette al Cabernet Sauvignon e al Merlot di prosperare in grande maggioranza, così come al Cabernet Franc, al Petit Verdot e al Malbec.

• Il Cabernet Sauvignon conferisce ai vini la loro struttura tannica, la loro capacità di invecchiamento e un bellissimo aroma.
• Il Merlot completa l'assemblaggio e apporta aromi fruttati e un lato setoso.
• Il Cabernet Franc e il Petit Verdot, presenti in minoranza, apportano rispettivamente freschezza aromatica e colore intenso.
• Il Malbec, anch'esso presente in minoranza, apporta frutta e intensità aromatica.

Quali proprietà sono emblematiche della denominazione Haut-Médoc?

La denominazione Haut-Médoc comprende un totale di 5 Grands Crus Classés nel 1855:

• 1 Terzo Grand Cru Classé : Château La Lagune
• 1 Quarta Grand Cru Classé : Château La Tour Carnet
• 3 Fifths Grand Cru Classé : Château Cantemerle, Château Camensac, Château Belgrave