Château Desmirail

E' stato Jean Desmirail, un famoso avvocato del Parlamento di Bordeaux, a dare il nome a questo Château alla fine del 17° secolo. Per saperne di più

Si tratta di un Terzo Grand Cru Classé che segue la prestigiosa lista del 1855.

Il vigneto, che si estende per circa 30 ettari ed è piantato su terreni e sottosuoli di ghiaia quaternaria, è piantato con Cabernet Sauvignon 60%, Merlot noir 39% e Cabernet Franc 1%.

Tutte le uve sono raccolte a mano con successiva cernita in vigna. La produzione media annua, che varia a seconda delle condizioni climatiche, è di circa 150 barili, ovvero l'equivalente di circa 180.000 bottiglie, con una bassa resa controllata per ettaro di 6.000 bottiglie.

Il vino viene invecchiato in botti nuove per un terzo per 18 mesi prima dell'imbottigliamento.