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Chateau Saint-Maur Excellence Rose 2019 Cotes de Provence

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"L'Excellence, la gamme prestige du Domaine Saint-Maur, Cru Classé en 1955"

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Cépages : Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Tibouren, Carignan, Rolle.

Robe rose pâle légèrement saumonée, limpide.

En nez : arômes de fruits à chair blanche et de fleurs.

Minéral et frais en bouche tout en finesse sur des notes florales, de pêche blanche, d’abricot, de litchi.

En apéritif sur beignets de crevettes grillées ou au cours du repas sur un bar au fenouil.

Format :Bouteille 0.75L
Degré d'alcool :13,5°
Appellation :Cotes de Provence, Cru Classé
Millésime :2019
Couleur :Rose

Situé à Cogolin, au coeur d’un écrin naturel, le Château Saint-Maur, Cru Classé, est ancré dans l’histoire de la Provence et de ses vins. A 10 km de Saint-Tropez, à l’ouest de la plaine reliant les contreforts du massif des Maures à la mer, le domaine peut s’enorgueillir d’une splendide bâtisse construite à la fin du XIXème siècle dans un goût évoquant l’Espagne mauresque, sur des éléments du XVIIIème siècle. A ses pieds, ses maisons serrées puis les vignes, couvrant les flancs des collines entre garrigue et chênes lièges.

Le vignoble est dirigé par une famille de viticulteurs qui trouve ses origines dans la vallée du Douro au Portugal où elle exerce encore aujourd'hui ses talents.

C'est un vignoble de 34 hectares aux terrains mica-schisteux calcaire et magnifiquement bien exposé sud-est afin de recevoir un maximum de soleil pendant un maximum de temps, deux caractères qui rendent ses vins remarquables.

C'est un Cru Classé appartenant à la liste très élitiste des 18 Crus Classés des Côtes de Provence tout en haut parmi les quelques 320 vignobles de cette appellation.

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