Le plus grand vin du Val de Loire.
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La rue de l'abbaye à Rochefort sur Loire vous conduit tout droit à la gentilhommière XVIIIème siècle des Baumard, leur refuge qui abrita et abrite aujourd'hui encore les générations successives depuis 1634.
Le vignoble Baumard a été sélectionné par le magazine international Wine and Spirits comme faisant partie des 100 meilleurs Domaines viticoles du monde.
Parmi les magnifiques vins produits par ce domaine, Premiers Grands Crus, fidèle à sa charte n'a retenu que le quart de chaume car il est le seul de tous leurs vins à avoir droit à l'appellation Grand Cru.
Toute la vendange est manuelle par tri successifs à la vigne.
C'est un vin liquoreux très proche de la structure en bouche du Sauternes Le nez est puissant sur des touches de coing, poire et miel d'acacia. La bouche est ample, ronde avec une pointe exquise fine de minéralité.
Il bénéficie d'un terroir et d'une situation unique. Ses vins sont d'une race et d'une élégance rare.Une texture remarquable qui allie puissance et netteté, richesse et précision. S’y mêlent bouquets floraux, notes d’agrumes et de fruits du verger.
