Maxime Trijol Ancestral Cognac Grande Champagne
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Le Cognac provenant des vieilles réserves de la Maison Trijol.
Produit par la Maison Maxime Trijol - Voir ses autres produits
Robe : Ambrée très soutenu tirant vers la couleur d'acajou de Cuba
En nez : très belle complexité allant de la pêche, marmelade de fruits d'automne jusqu'à la mandarine de Corse.
En bouche : une large palette de fruits compotés. Expression fine de vanille.
| Format : | Bouteille/Carafe 0.70L |
| Degré d'alcool : | 40% |
| Appellation : | Cognac Grande Champagne Premier Cru |
La Maison Trijol est installée au coeur de la Région de Cognac à quelques kilomètres de Cognac. Une partie du vignoble s'étend sur la Grande Champagne, Premier Cru et est planté principalement en Ugni-Blanc.
Leur premier alambic pour distiller fut monté en 1859 et la Maison est à ce jour dirigée par une cinquième génération, Jean-Jacques Trijol.
Fidèle à sa Charte, Premiers Grands Crus n'a retenu que les cognacs Trijol Grande Champagne, un cru parmi les 6 crus de la région de Cognac mais classé Premier Cru tout en haut dans la hiérarchie de crus de Cognac pour ses qualités..
