Ce Cognac Grande Champagne est un brut de fût à 46 degrés.
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Ragnaud Sabourin : C’est dans cette maison familiale que depuis 1850 on perpétue avec philosophie les grandes traditions de cette marque unique.
Les générations successives, Gaston Briand et Marcel Ragnaud l’ancêtre et le fondateur pour le passé ont exploité ce magnifique Domaine d'où est tiré ce Cognac exclusivement Grande Champagne, Premier Cru de la Région de Cognac Annie Ragnaud Sabourin accompagnée de son fils Olivier pour le présent et l’avenir continuent en s'appuyant sur les savoir-faire ancestraux de la famille.
Les Cognacs Ragnaud-Sabourin proviennent exclusivement du vignoble appelé Domaine de la Voute et sont exclusivement Grande Champagne, classé Premier Cru de la Région de Cognac..
C'est un cognac distillé à partir de vins récoltés sur les coteaux très calcaires de Grande Champagne Premier Cru et plantés pour 60% en cépages Ugni-Blanc et 40% Folle-Blanche.
Folle blanche, un cépage majoritairement répandu avant la crise de phylloxéra qui détruisit la presque totalité du vignoble dans les années 1880. Ce cépage est de nos jours lentement réintroduit.
La robe est acajou soutenu dû à un vieillissement prolongé en fûts roux uniquement.
Le nez est très fleuré avec de pointes de fleurs blanches printanières de coings, de cerisiers et de poiriers.
En bouche : très belle persistance et longueur marquées par des nuances de feuilles de tabac séchées.
