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Bache-Gabrielsen Sérénité

Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - Extra - Bache-Gabrielsen

Un Assemblage de Cognacs Grande Champagne dont le plus vieux à 50 ans

134,97 $
Bouteille 0,70L avec coffret
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Caractéristiques
Bache-Gabrielsen

Bache-Gabrielsen

La maison de cognac Bache-Gabrielsen date de 1905. Elle a été fondée par Thomas Bache-Gabrielsen, jeune norvégien né en 1883 à Holmestrand de parents commerçants spécialisés dans la vente de spiritueux, Kamilla Bache et Alexander Gabrielsen.

À sa sortie de l’école militaire, à l’âge de 20 ans, Thomas est envoyé par son père à Cognac pour y développer l’affaire familiale. Le jeune aventurier tombe rapidement amoureux, du cognac bien sûr, mais aussi d’Odette Villard, une jeune charentaise fille de viticulteurs ; il décide alors de s’installer dans la région. L’expérience qui devait durer quelques mois a finalement duré toute une vie.

Thomas et son ami norvégien Peter Anton Rustad rachètent alors ensemble la Maison de cognac A. Edmond Dupuy et la rebaptise Bache-Gabrielsen. Très vite, grâce à leurs connexions scandinaves, leur commerce d’export de cognac fonctionne bien avec la Norvège (la marque est aujourd’hui leader sur ce marché) et le Danemark, puis dans la continuité avec les États-Unis.

Au fil d’une longue histoire familiale, les générations successives vont s’adapter, moderniser et pérenniser les fondations de cette Maison. Aujourd’hui, Hervé Bache-Gabrielsen, quatrième génération à la tête de l'entreprise, est bien conscient que le monde du cognac est en pleine mutation, avec un marché fortement développé à l’international, une clientèle plus jeune, des modes de consommation différents et des... Lire la suite

Description Bache-Gabrielsen Sérénité

C'est un cognac d'assemblage composé de cognacs Grande Champagne exclusivement, classés Premier Cru de la région de Cognac.

Cépages : 85 % Uniblanc : 15 %
Vieillissement de 20 à 60 ans en fûts de chêne français

A l'oeil : ambre soutenu

En nez : fleurs blanches d'acacia, d'aubépine, de tilleuls, finissant sur un parfum de cannelle et de muscade.

En bouche : fruits confits comme la clémentine de Corse, le pruneau d'Agen, la figue de Turquie.

A déguster sur des gateaux ou des glaces au chocolat noir, gateaux basques ou frangipane, ou sur tarte tatin.

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