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Hine Millesime 1985 Cognac Grande Champagne

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Un Cognac Grande Champagne issu d'une seule et même récolte : 1985

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Une chance inouïe, un don de la nature pour cette fin d'été très ensoleillée. Les vendanges révélèrent des vins fabuleux aux caractères puissants. Rien d'étonnant à que les eaux-de-vie soient de grande richesse.

Le nez : une balance entre fines notes d'épices et notes de noix de muscade.

La bouche est souple et ronde des dominantes de réglisse et de bois de chêne.

Un grand moment de partages entre amis.

Format :Bouteille/Carafe 0.70L
Degré d'alcool :41,5%
Appellation :Cognac Grande Champagne Premier Cru
Millésime :1985

La Maison HINE se situe sur les rives de la Charente, au coeur de la région de Cognac à Jarnac. Dans ses chais, qui assurent la protection des précieux millésimes sous scellés, peu de choses ont changé en 250 ans. Des quais avoisinants débutaient autrefois le voyage des cognacs HINE à travers le monde. Cette maison fondée en 1763 par le beau-père de Thomas Hine est l'une des plus anciennes maisons du Cognac…
Envoyé en France par son père, Thomas Hine, âgé de seize ans, débarque en France, à Nantes en 1791, se rend à Bordeaux où il séjourne quelques temps, puis rejoint Jarnac, petite ville du Sud-Ouest de la France près de Cognac où est basée depuis 1763 le négociant qui crée le cognac préféré de son père. Il y est recruté comme commis.
Très vite, Thomas fait la connaissance d'Elisabeth, fille du prestigieux négociant. Coup de foudre. En 1796, à l'âge de vingt-deux ans, Thomas épouse Elisabeth.
Thomas maîtrise parfaitement la finance et les affaires. Il développe l'activité traditionnelle de la Maison et en 1817 il donne à la société le nom qu'elle porte encore aujourd'hui : Thomas HINE & Cie.
Chaque membre de la famille ajoutera sa pierre à l'édifice de cette Maison dont l'actuel représentant est Bernard HINE, une septième génération.
Sera enregistré en 1867 l'emblème (Trade mark) de HINE : le Cerf.
Parmi une large gamme de Cognacs, la Maison Premiers Grands Crus a choisi uniquement les Cognacs Grande Champagne, Premier Cru de la région de Cognac : XO, TRIOMPHE et les célèbres Millésimes de cette Maison.

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