Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Commandez maintenant, vous recevez votre commande à partir de Mercredi 04 Octobre
Emballage sécurisé et assurance transport
Le cognac Grosperrin est un nom qui résonne avec excellence et tradition dans le monde du cognac. Cette maison familiale, fondée par Jean Grosperrin, est réputée pour son engagement envers l'artisanat et la qualité exceptionnelle de ses cognacs. Avec une histoire qui remonte à plus de deux siècles, le cognac Grosperrin est le fruit d'une passion transmise de génération en génération.
L'histoire de la famille Grosperrin commence au début du XIXe siècle, lorsque Jean Grosperrin, un négociant en vins, se lance dans la production et le commerce de cognac. Depuis lors, la famille a développé une expertise unique dans la sélection de cognacs exceptionnels provenant des meilleurs domaines de la région.
Ce qui distingue le cognac Grosperrin, c'est son approche résolument axée sur la qualité et l'authenticité. Contrairement aux grandes maisons de cognac qui produisent des assemblages, Grosperrin se concentre sur l'achat et l'élevage de cognacs provenant de petites distilleries artisanales. Ces cognacs sont vieillis dans des fûts de chêne dans les chais traditionnels de la région de Cognac, où le climat doux et océanique joue un rôle essentiel dans le processus de maturation.
Le terroir de la région de Cognac est un élément clé de la qualité des cognacs Grosperrin. Les vignobles s'étendent sur des sols calcaires, qui confèrent aux raisins une richesse minérale unique. De plus, le climat doux, tempéré par l'influence de l'océan Atlantique, favorise une maturation lente et régulière des raisins, permettant ainsi le développement d'arômes complexes et d'une grande finesse.
Ce qui rend les cognacs Grosperrin encore plus spéciaux, c'est leur âge. La maison se concentre sur l'acquisition de cognacs de grande maturité, certains ayant plus de 50 ans. Ces cognacs sont soigneusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle et leur capacité à révéler toute la richesse et la complexité du terroir de Cognac. Chaque bouteille est un témoignage vivant du savoir-faire ancestral et du patrimoine de la région.
L'approche de Grosperrin en matière de production de cognac est également marquée par son respect des méthodes traditionnelles. Les cognacs sont distillés de manière artisanale dans des alambics en cuivre, selon des techniques transmises de génération en génération. Cette attention aux détails et à la tradition permet de préserver l'authenticité et l'essence même du cognac.
Les cognacs Grosperrin se distinguent par leur complexité aromatique, leur finesse et leur équilibre. Chaque bouteille raconte une histoire unique, avec des arômes subtils de fruits, de fleurs, d'épices et de notes boisées. La dégustation d'un cognac Grosperrin est une expérience sensorielle inoubliable, offrant une profondeur et une élégance qui ravissent les amateurs les plus exigeants.
Comme le 1973 et le 1969 Petite Champagne, ce Cognac millésimé provient d’une famille de notaires installée à Cognac depuis plusieurs générations.
Cette Petite Champagne 1970 faisait partie de la succession du père, qui avait légué ses stocks à son épouse et à son fils, notaire comme lui. *
Le père avait acheté ce lot à l’un de ses clients, une importante distillerie de la région de Châteauneuf.
La récolte 1970 fut incroyable en termes de volume et à ce titre on la désigne parfois comme la première récolte « moderne » obtenue à Cognac.
Elle fut qualifiée, à l’époque, de « récolte du siècle ». L’histoire a montré que depuis, il y eut de nombreuses autres « récoltes du siècle » !
Robe ambrée.
Au nez, montant droit et direct, on perçoit immédiatement qu’il s’agit d’un cognac racé.
Les notes de deuxième nez sont épicées (girofle, cannelle, muscade), avec des notes de cuir et d’écorce d’orange. Ces notes deviennent plus intenses avec l’aération.
En bouche, attaque franche, puissante. Texture huileuse. Arômes de pruneau, de noix, de Noël anglais (Christmas pudding).
En finale, puissance franche mais toute en douceur, légère acidité. Cognac assez boisé, mais le bois est bien digéré.
Pour les amateurs de bruts de fûts, et de Cognacs francs, sans concession.
