Un Cognac non filtré comme s'il sortait du Fut, 100% Grande Champagne.
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Les Cognacs Daniel BOUJU, une production artisanale et familiale depuis 1805 au cœur de la Grande Champagne, classé Premier Cru de la Région de Cognac.
Les Cognacs proposés proviennent exclusivement de la propriété Daniel BOUJU, dont la superficie totale est d'une quinzaine d'hectares.
Premiers Grands Crus, conformément à sa Charte, a retenu ces Cognacs parce qu'ils proviennent tous du Premier Cru de la Région de Cognac, un Cru classé tout en haut dans la hiérarchie des Cognacs en termes de qualité.
Les vins de cépage Ugni Blanc sont récoltés, distillés et les eaux de vie sont vieillies dans les chais de la propriété exclusivement.
Les eaux de vie sont stockées et vieillies en vieux fûts de chêne type Limousin, gros grain ou moyen grain.
La robe est de couleur très ambrée.
Cognac non filtré. Sans agressivité, rond et souple, le rancio Charentais est très complexe. Parfums multiples et subtils.
Palette de parfums et saveurs remarquablement liées avec une magnifique harmonie.
Degré : 50%
La bouteille est en caisse bois.
Un grand moment avec un cigare de Havane.
