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Frapin VIP XO Cognac Grande Champagne

$153.85

Disponibilité : En stock

Réservé aux VIP, cette cuvée provient des vieilles réserves de la famille Frapin.

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La Maison Frapin est installée au cœur de la Grande Champagne à Segonzac depuis de nombreuses générations.

Distillé avec les lies, le XO VIP est ensuite vieilli au Domaine dans des chais humides durant plusieurs décennies, ce qui va lui donner toute sa rondeur et sa souplesse.

La carafe XO VIP s’est inspirée de la rencontre entre un flacon de parfum et un encrier. Subtile alliance de l’élégant parfum de cet XO et de l’amour des lettres de la Maison Frapin, lointain héritage d’un prestigieux ancêtre, François Rabelais.

Il est issu des vieilles réserves de la famille.

Couleur : Cognac aux tons mordorés, riche d’une pureté naturelle.

Au nez il se distingue par d’agréables notes florales et une belle complexité aromatique ponctuée de subtiles touches boisées.

Un ensemble élégant typique des vieux Cognacs de Grande Champagne.

En bouche : après la délicatesse olfactive, la puissance en bouche offre un florilège de saveurs, révélant tour à tour des notes chocolatées, de fruits secs, de fruits confits, de pain d’épices…

L’expression est sophistiquée, complexe, profonde, sans jamais perdre la fraîcheur originelle du fruit.

Format : 700ml
Degré d'alcool : 40%
Appellation : Cognac Grande Champagne Premier Cru

Installée dans le sud-ouest de la France depuis 1270, la famille Frapin est une famille de vignerons, puis de distillateurs depuis plus de vingt générations, propriétaire d'un Vignoble de 240 hectares en Grande Champagne.

C'est la Grande Champagne, classée Premier Cru de la Région de Cognac, qui deviendra la terre d'élection de cette famille installée au Château de Fontpinot.

Dans son arbre généalogique, la famille Frapin compte le célèbre écrivain Antoine Rabelais au 16ème siècle. Petit clin d'œil à l'Histoire, la Maison Frapin a pour logo la plume d'or de l'écrivain.

Les vins sont distillés avec les lies chez Frapin. Après la double distillation traditionnelle dite "charentaise" les eaux de vie nouvellement distillées sont logées pour un quart en fûts neufs et pour le reste en fûts roux voir plus vieux.

La maison Frapin élabore une large gamme de Cognacs dont les plus vieux remontent à 1888.

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