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Prunier Tres Vieille Grande Champagne XO Cognac

133,50 € TTC
111,25 € HT

4.9/5   (1 critiques)

Disponibilité : En stock

Un assemblage de très vieux Cognacs d'une moyenne d'âge de 45 ans.

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Conçu par Jean Burnez, grand père du Président actuel, au début des années 30 sous le nom de ‘Patriarche’, cette coupe demeure la sélection personnelle du chef de famille. Tandis que la base, constituée de très vieux cognacs vieillis en chais humides et frais, reste inchangée depuis trois générations, chaque Maître de Chai a apporté sa touche personnelle au produit par l’ajout de quelques eaux-de-vie, tout en respectant le caractère naturel, rond et complexe de ce grand cognac.

Claude, fils de Jean, l’a fait évoluer vers un style plus ample avec des eaux-de-vie plus boisées, alors que Stéphane, son fils et Maître de Chai actuel, développe un style un peu plus moderne et léger, avec moins de bois, préférant trouver davantage le goût naturel des eaux-de-vie au lieu de celui des fûts dans lesquels elles ont vieilli.

A travers les évolutions historiques et futures, la Très Vieille Grande Champagne restera une des signatures incontournables de la Maison Prunier, un magnifique exemple de ce dont le premier cru du cognac est capable.

Format :Bouteille/Carafe 0.70L
Degré d'alcool :40%
Appellation :Cognac Grande Champagne Premier Cru

La Maison Prunier est située à Cognac avec 250 ans d'histoire soit depuis plus de deux siècles.
Depuis 1769, la Maison Prunier inscrit son empreinte aux côtés des grands noms du Cognac.
Les premières traces de la famille Prunier remontent à 1701, mais ce n'est qu'en 1769 que les activités de mise en bouteille et d'export auraient réellement démarré à Cognac, comme en témoignent les anciennes étiquettes des bouteilles Prunier.
Traversant les époques, la bâtisse de 1850 a vu grandir chaque génération. Les murs, telles des photographies, portent en eux la mémoire familiale. Encore aujourd'hui, cette construction constitue l'âme de la Maison Prunier.

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Evaluation des critiques Moyenne : 4.9/5 (1 avis)
Wine Enthusiast 97/100
4.9 1

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