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D'Aincourt Rare XO Cognac Grande Champagne

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Assemblage de 10 Eaux-de-vie, vieillies en fûts de chêne pendant 20 à 50 ans.

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C'est un cognac d'assemblage de 10 eaux-de-vie de Grande Champagne. Vieillies durant plusieurs décennies dans des fûts de chêne, elles ont été sélectionnées pour leur rareté et leur élégance.

À l’œil : la robe est de couleur dorée avec des reflets cuivrés. De longues larmes cristallines se dessinent par transparence le long du verre.

Au nez : il s’ouvre sur des notes vineuses et minérales, puis sur des arômes de fruits confits (orange, abricot), de poires William, d’amandes fraîches. Apparaissent et se mêlent tour à tour de délicates notes de bois de chêne, de tabac blond, de pamplemousse et de vanille bourbon.

L’attaque en bouche est soyeuse, ronde et élégante. Puis la rondeur gourmande du vieux cognac Grande Champagne réchauffe le palais avec des notes de vanille bourbon, d’ananas rôti et de fruits confits (orange amère, prune).
Délicatement fumée, la finale en bouche révèle des arômes persistants et harmonieux.

Format : 700ml
Degré d'alcool : 40%
Appellation : Cognac Grande Champagne Premier Cru

D'AINCOURT Cognac célèbre les valeurs de noblesse, de loyauté et de force des généraux d'Empire, un hommage à la mémoire de l’ancêtre de la Maison : le Marquis de Caulaincourt, Grand Ecuyer de Napoléon 1er, Ambassadeur de France en Russie et Général de division de l’armée napoléonienne.   En référence aux épopées guerrières de ces grands Hommes de l’Histoire, le blason D’AINCOURT est habillé de la grenade Empire qui ornait leurs uniformes militaires.

La distillerie existe depuis 1848 au cœur de la région de Cognac.

Les Cognacs D’AINCOURT proviennent exclusivement de l’Appellation Grande Champagne : 1er cru de Cognac, produisant les eaux-de-vie les plus fines après un long vieillissement.

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