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Dubosquet Millesime 1989 Cognac Grande Champagne

216,00 € TTC
180,00 € HT

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Un Cognac Grande Champagne provenant d'une seule année mythique : 1989

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Une année où la climatologie fut exceptionnelle et favorable à une floraison optimale, un mois d'août alternativement ensoleillé et modérément pluvieux, exaltant ainsi de très belles grappes et une maturation de qualités.

La robe est ambrée soutenu et brillante.

En nez comme en bouche : splendide équilibre, en première attaque sur des fragrances de printemps comme le sainfoin, le trèfle, l'aubépine, suivies de tabac blond avec des pointes de musc avec une longueur en bouche unique sur des fruits confits comme la prune d'ante ou l'abricot, avec des touches très fines de cuir pour finir sur des touches de chocolat et de moka.

A déguster à la fin d'un repas entre amis et famille sur gâteau de chocolat ou sur carrés de chocolat noir ou des truffes chocolatées. C'est le millésime idéal de cognac de partage en écoutant sa musique préférée en humant le verre en forme de tulipe et en buvant de temps, en gardant le verre au fond de la paume de main pour capter les strates de parfums et de goûts de ce cognac exceptionnel.

Format :Bouteille/Carafe 0.70L
Degré d'alcool :47,4%
Appellation :Cognac Grande Champagne Premier Cru
Millésime :1989

La Maison Plantevigne-Dubosquet, située non loin de Saintes au cœur de cette Saintonge profonde, une cité romaine aux sols calcaires où les romains plantèrent leurs premières vignes en Gaulle au tout début de notre ère.  Elle aurait pu devenir la capitale du cognac, mais Saintes, avec ses arènes et son Arc de Triomphe de l'époque romaine, dut s'effacer au profit de sa rivale Cognac qui donna ultérieurement à la fin du 19ème siècle son nom à la plus célèbre des eaux-de-vie de France.

La maison-Plantevigne-Dubosquet est aujourd'hui dirigée par une 14ème génération de cette très vieille famille de la région de Cognac et dont les racines, suivant les archives nationales françaises, remontent à 1640.

Cette Maison élabore des Cognacs Grande Champagne exclusivement, classés Premier Cru et tout en haut de la hiérarchie qualitative des Cognacs.

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