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Francois Voyer Ancestral Lot 8 Cognac Grande Champagne

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Un assemblage de 160 bouteilles uniquement, avec des eaux de vies de 1948, 1958, 1960, 1965

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C'est un Cognac d'assemblage de très vieux Cognacs de Grande Champagne classée Premier Cru et dont certains ont plus de 50 ans, tous récoltés et distillés il y a plusieurs décennies. 
Le vignoble s'étend sur les coteaux crayeux de Grande Champagne, une caractéristique essentielle pour parvenir à ce niveau de qualité.
oeil : ambre foncé
en Nez : fleurs blanches de printemps avec une pointe de violette vanillée, suivie de parfums de tilleul, de cèdre du Liban, tabac blond de Virginie. Un final très long sur des parfums de café du Brésil.
La bouche révèle des nuances de noix de muscade, de cannelle, de vanille, de réglisse pour finir sur des cafés.
A déguster sur des gateaux au chocolat noir.

Format :Bouteille/Carafe 0.70L
Degré d'alcool :43%
Appellation :Cognac Grande Champagne Premier Cru

La Maison François Voyer se situe à Verrières dans l'un des villages les plus typiques avec ses vallons et collines calcaires de la Grande Champagne de Cognac, classé Premier Cru de la Région de Cognac, tout en haut de la hiérarchie qualitative des Cognacs.

La famille Chauchet Voyer distille le vin issu de la récolte et fait vieillir ses eaux de vie en fûts de chêne depuis les années 1870, soit plus de 5 générations.

Cette Maison élabore une large gamme de cognacs tous du meilleur Cru : la Grande Champagne de Cognac.

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