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Vallein-Tercinier Millesime 1967 Cognac Grande Champagne

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Récoltes exclusivement de 1967 et de Grande Champagne

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C'est un Cognac qui provient exclusivement des récoltes 1967 et distillées à cette date, cognacs qui tirent leur origine du cru de Grande Champagne de Cognac classé Premier en raison de leurs qualités intrinsèques. C'est  un mono-cru et un mono-millésime.
Le cognac a vieilli depuis cette date en fûts de chêne Français et c'est un brut de fût.
La robe est acajou de Cuba claire.
En nez comme en bouche : un cognac aux multiples parfums et saveurs comme les fleurs blanches de printemps, l'aubépine, avec une pointe de violette, les épices, la cannelle, la muscade, les fruits confits comme la prune d'Ente, pour finir sur une large palette de cafés et de mokas.
Une dégustation sur des gâteaux au chocolat noir ou sur glace norvegienne vanille-chocolat, seront un plus.
Format :Bouteille/Carafe 0.70L
Degré d'alcool :47%
Appellation :Cognac Grande Champagne Premier Cru
Millésime :1967

Une Maison de Cognac, située à Chermignac en plein cœur de cette Saintonge profonde, non loin de Saintes, une cité romaine aux sols calcaires où les romains plantèrent leurs premières vignes en Gaulle au tout début de notre ère.  Saintes aurait pu devenir la capitale du cognac mais elle dut s'effacer au profit de sa rivale Cognac qui donna ultérieurement à la fin du 19ème siècle son nom à la plus célèbre des eaux-de-vie de France.

La maison Vallein-Tercinier fut fondée en 1850, elle est encore aujourd'hui dirigée par une 5ème génération portant le même nom.

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