Jean-Luc Pasquet Nostalgie Cognac Grande Champagne
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Produit par la Maison Jean-Luc Pasquet - Voir ses autres produits
Ses arômes de fleurs de vigne et d’épices font ce cognac une nostalgie particulière.
Vous y trouverez une notes de rose et de raisin.
| Format : | Bouteille 0,5L |
| Appellation : | Cognac Grande Champagne Premier Cru |
Ce vignoble situé à Eraville à quelques encablures de Segonzac, la capitale de la Grande Champagne, puise ses origines en 1730. La propriété sera transmise de génération en génération jusqu'à Jean Luc Pasquet qui héritera de la propriété en 1970. C'est seulement en 1977 que Jean Luc Pasquet débutera la mise en bouteilles de sa production.
Le vignoble est entretenu en agriculture biologique et planté en cépage Uni-Blanc, un des trois cépages de la Région de Cognac. Ce vignoble possède également quelques pieds de Folle Blanche, le cépage Roi de la Région de Cognac avant la crise du phylloxera à la fin du 19ème siècle. Ce cépage très fragile donnait alors naissance en revanche à des eaux de vie d'une finesse et d'une richesse incomparables tant olfactives que gustatives.
La Maison élève plusieurs qualités de Cognacs d'âges différents sous des étiquettes spécifiques à chaque qualité.
