Audry Tres Ancienne Grande Champagne Reserve Aristide Cognac

Audry Très Ancienne Réserve Aristide

Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - Réserve - Audry

5 décennies de vieillissement pour ce Cognac Grande Champagne brut de Fût 50%.

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Caractéristiques
Producteur
Audry

Audry

Un nom du passé et celui d'une vieille famille liée presque depuis toujours à l'histoire du cognac et qui trouve pour partie ses racines à Saintes.

La Maison Audry et les descendants de cette vieille famille du Cognac cultivent l'art de la sélection, du vieillissement et de l'assemblage des meilleurs cognacs. Parmi ceux-ci, notre maison Premiers Grands Crus n'a retenu, fidèle à sa Charte, que les cognacs Premier Cru Grande Champagne.

Description Audry Très Ancienne Réserve Aristide

C'est un Cognac d'assemblage dont le plus jeune a plus de 50 ans. Tous les cognacs qui constituent l'assemblage proviennent exclusivement du Premier Cru de la Région de Cognac : Grande Champagne.

Afin d'offrir à ses meilleurs clients un nec plus ultra malgré sa rareté, La famille Audry propose cette rare Grande Champagne de Cognac.

C'est un Brut de fût à 50% volume. Une extase très rare.

La couleur est d'un beau brillant acajou foncé avec des reflets d'ambre.

Un étonnant bouquet d'arômes : des touches de fleurs blanches entre miel d'acacia, fleur de pommier et de pécher, cannelle, poire et violette en première attaque suivie de parfums plus affirmés comme les épices (poivre gris et noir), réglisse, noix de muscade, figue confite, girofle avec un final très appuyé de variantes de cuir et café/cacao.

Un moment de partage après un repas ayant fini sur un dessert chocolaté ou des éclairs au café et un thé de darjeeling (peut être parfumé à la bergamote ?) ou un café de grand cru avec quelques volutes de Montecristo ou Cohiba.

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