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Bruno Paillard Blanc de Blancs Champagne Grand Cru

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Première presse de Chardonnay, provenant exclusivement de la « Côte des Blancs ».

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Jusqu'à 50% de Vins de réserve peut rentrer dans l'assemblage de ce Champagne, ces Vins de réserve sont constitués de 25 millésimes différents depuis 1985.

Avec un vieillissement d'au moins 4 ans sur lies puis 10 mois après dégorgement, la Cuvée Blanc de Blancs Grand Cru révèle une délicate effervescence et la minéralité des Chardonnay Grands Crus.

Une production confidentielle de 15000 à 20000 bouteilles par an uniquement. Chaque bouteille est livré avec un film anti-UV afin de protéger les qualités de ce Champagne.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12,5°
Appellation : Champagne Grand Cru
Millésime : Non Millésimé
Cepages : 100% Chardonnay
Classification : Grand Cru
Qualité : Extra Brut

La Maison BRUNO PAILLARD est née du souhait de créer un champagne spécial, personnel et très pur. C’est en 1981 que Bruno Paillard alors âgé de 27 ans se lance dans l’aventure en opérant en tant que Maison de Négoce. Les raisins sont sélectionnés minutieusement auprès de viticulteurs rigoureux et Bruno Paillard élabore ses Champagnes avec un style très personnel.

La distribution est d’abord réalisée uniquement à l’exportation et très vite la qualité des Champagnes est reconnue par la critique anglaise.

Face à l’augmentation de la demande pour ses Cuvées, Bruno Paillard commence l’acquisition de vignobles en 1994 : 3 hectares de Grands Crus à Oger dans la Côte des Blancs. Aujourd’hui il s’étend sur 32 hectares donc 12 hectares de Grands Crus.

Le respect de la terre, de l’inimitable typicité crayeuse du terroir champenois est une priorité de la Maison. Tous les soins apportés au vignoble BRUNO PAILLARD vont dans le sens d’une viticulture durable et respectueuse

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