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Claude Cazals Clos Cazals 2005 Champagne Grand Cru

79,00 € TTC
65,83 € HT

4.6/5   (2 critiques)

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Une Cuvée créée à partir d'un vignoble extraordinaire de 3,70 hectares de vieilles vignes ceinturé de murs

Cette cuvée parcellaire a été créée conjointement par Delphine et son père, Claude en 1995. Ses raisins sont issus des plus vieilles vignes du Clos, plantées par Claude Cazals en 1957, situé à Oger.

Les clos sont très rares en Champagne, Il en existe seulement une vingtaine (21). Delphine Cazals possède un des plus grands clos de la Côte des Blancs (3,70 Ha).

Le clos confère aux raisins un mûrissement exceptionnel : 1 degré de sucre supplémentaire grâce à la réverbération de ses murs. (Ce n’est pas le cas des parcelles traditionnelles).

Format :Bouteille 0.75L
Degré d'alcool :12°
Appellation :Champagne Grand Cru
Millésime :2005
Cepages :100% Chardonnay
Classification :Grand Cru
Dosage :Extra Brut (0 à 6 g/L)

La Maison Cazals a été créée en 1897 au Mesnil-sur-Oger par Ernest Cazals, un tonnelier renommé dans l’Hérault. Cela fait donc maintenant plus de 120 ans que l’exploitation est gérée par la Famille Cazals, avec à sa tête aujourd’hui Delphine Cazals, 4ème génération.

La particularité de cette Maison est la propriété d’une parcelle exceptionnelle dans un espace délimité : Le Clos Cazals, d’une surface de 3,70 hectares de vieilles vignes sur le village d’Oger, classé Grand Cru.

L’ensemble du vignoble Cazals est constitué de 9 hectares sur 4 communes : Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus et Villeneuve. Une partie est donc classée Grand Cru (dont le Clos Cazals) et l’autre partie est classée Premier Cru. En revanche toutes les vignes sont plantées en Chardonnay afin de créer des Cuvées tout en finesse et puissance aromatique.

Trusted Shops Reviews

Evaluation des critiques Moyenne : 4.6/5 (2 avis)
Gault & Millau 18/20
Gilbert & Gaillard 95/100
4.6 2

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