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Laurent-Perrier Millesime 2006 Champagne

41,00 € TTC
34,17 € HT

4/5   (4 critiques)
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50% Chardonnay Grand Cru - 50% Pinot Noir Grand Cru

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C'est un champagne d'assemblage d'une seule et même année de champagnes récoltés dans les grands crus exclusivement : 50% des Grands Crus de Chardonnay de la Côte des Blancs (Chouilly, Cramant, Oger et Mesnil-sur-Oger et 50% des Grands Crus de Pinot Noir de la Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly, Louvois et Bouzy).

La robe est jaune d'Or très soutenu avec une brillance remarquable

En nez : première attaque sur des agrumes comme l'ananas suivie de touches de fruits secs comme l'abricot avec un final sur des nuances de mirabelles confiturées.

En bouche : équilibre parfait entre fraîcheur et intensité. Très belles touches fines de pêches blanches et de mirabelles.

A servir aux alentours de 9-10°C.

Accord mets/vins : un mariage inoubliable avec des viandes blanches en sauce avec quelques champignons et truffes noires du Périgord.

Format :Bouteille 0.75L
Degré d'alcool :12°
Appellation :Champagne Grand Cru
Millésime :2006

C'est à la fin du Premier Empire de Napoléon I en 1812 que s'installe à Tours-sur-Marne André-Michel Pierlot comme négociant en vins de champagne. Tours-sur-Marne est un village pittoresque situé  au carrefour des trois principales régions viticoles de la Marne, la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs, et fait partie des 17 communes rares  classées Grand Cru.

André-Michel Pierlot est un ancien tonnelier et embouteilleur de Chigny-les-Roses, à quelques lieux de Tours sur Marne où il achète quelques parcelles nommées les Plaisances et la Tour Glorieux sur lesquelles il fonde sa maison de champagne.

Son fils Alphonse lui succédera mais n'ayant pas eu d'enfant c'est son chef de cave Eugène Laurent qui lui succède en 1881. C'est lui qui va doter cette petite affaire de champagne de plusieurs maisons dans Tours-sur-Marne et de pièces de vignes dans les meilleurs crus de la Champagne : Bouzy, Tours-sur-Marne, Ambonnay, tous classés en Grand Cru. Il fait également creuser 800 mètres de caves afin de conserver les vins dans des conditions optimales, une constante encore aujourd'hui de cette prestigieuse Maison.

Suite au décès d'Eugène Laurent en 1887, c'est sa femme Mathilde, née Perrier qui assure la continuité et qui décide de réunir leur deux noms pour former la Maison Laurent-Perrier. Traversant la Première Guerre Mondiale de 1914, elle dirigera la maison jusqu'en 1925. C'est en 1920 qu'elle s'associe en Angleterre avec Sir Alexandre Fletcher Keith McKenzie pour développer ce marché, la première marque de l'internationalisation de cette Maison.

En 1925 Eugénie-Hortense, sa fille, hérite de la Maison qu'elle cédera à Marie-Louise de Nonancourt en 1939. C'est une des quatre maisons de Champagne cotée à la Bourse de Paris, ce qui assure les achats de raisins et le financement sur le long terme de stocks exceptionnels…

Evaluation des critiques Moyenne : 4/5 (4 avis)
Bettane & Desseauve 17/20
Revue du Vin de France 14,5/20
Gault & Millau 15/20
Gilbert & Gaillard 93/100

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