Billecart-Salmon Brut Sous-Bois Champagne
4.4/5 (5 critiques)
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Un Champagne qui a la particularité d'avoir été vinifié en Fût de chêne
Produit par la Maison Billecart-Salmon - Voir ses autres produits
C'est un champagne d'assemblage des trois cépages de la Région de Champagne : Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir.
Il est vinifié sous-bois c'est à dire en barriques de chêne.
Belle robe or brillant
En nez comme en bouche : très belle vinosité mêlée à la fraîcheur des fruits avec un final sur des notes de champignons et de miel d'acacia.
A servir aux alentours de 10°C en apéritif ou sur des poissons nobles comme des filets de Bar ou de Turbot au Champagne. Ira aussi parfaitement bien sur des viandes blanches.
| Format : | Bouteille 0.75L |
| Degré d'alcool : | 12° |
| Appellation : | Champagne |
| Millésime : | Non Millésimé |
| Classification : | Premier & Grand Cru |
| Dosage : | Brut (6 à 12 g/L) |
Cette Maison fondée en 1818 depuis par Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon demeure, aujourd'hui encore, l'une des dernières Maisons de Champagne toujours familiale et indépendante, dirigée par François Roland-Billecart, à la tête de la 6e génération.
Fondée en 1818 par Nicolas-François Billecart et Elizabeth Salmon.
Une Maison indépendante depuis bientôt 200 ans dirigée aujourd'hui par la sixième génération dont le serment immuable est : Privilégier la qualité, viser l'excellence.
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