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J.L. Vergnon Resonance 2008 Extra Brut Champagne Grand Cru

55,00 € TTC
45,83 € HT

Disponibilité : En stock

Un Champagne provenant des meilleurs terroirs Grands Crus de la Maison J.L. Vergnon

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C'est un champagne d'assemblage de raisins récoltés sur les Grands Crus du Mesnil-sur-Oger et d'Oger provenant exclusivement des vignobles Grand Cru de la Maison et d'une seule année.

La robe est jaune vert à très légers reflets Or.

En nez : agrumes confits avec une touche vanillée en première impression suivie dans un deuxième temps de notes de craie, de cuir frais, d'amande et d'épices, autant de caractéristiques du sol crayeux, du cépage Chardonnay et des longs mois passés en cave.

En bouche, expressions de miel, de biscuits/boudoirs et brioche finement grillés et d'agrumes confits.

Très bon potentiel de garde sur 4 à 5 ans

A servir aux alentours de 10°C

Un champagne d'apéritif par excellence mais aussi sur un plateau de fruits de mer ou avec des filets de bar ou de saumon grillés avec un filet d'huile d'olive. Ira bien aussi sur un gâteau au chocolat à 80%.

Volume :0.75L
Degré d'alcool :12°
Appellation :Champagne Grand Cru Blanc de Blancs
Millésime :2008
Cepages :100% Chardonnay

Champagne JL Vergnon, cinq générations depuis bientôt presque deux siècles dans la même maison qui abrita d’abord la maison Regnault Frères dont une des descendantes Elizabeth Regnault épousa un Vergnon.

De cette union naquit un fils Jean-Louis qui recréa dans les années 1950 le vignoble sur la Côte des Blancs au Mesnil sur Oger et qui donna alors à cette Maison  le nom de Champagne JL Vergnon que nous lui connaissons aujourd'hui.

Alain, son fils reprend le flambeau en 1979 suivi de nos jours par Didier et Brigitte épaulés par un œnologue de renom Christophe Constant.

Située au cœur de la Côte des Blancs, la maison Vergnon élabore ses Champagnes à partir des raisins récoltés sur ses vignobles exclusivement tous situé au Mesnil-sur-Oger, à Oger et à Avize, tous  classés Grand cru et plantés exclusivement en cépage Chardonnay.

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